الجمعة، 8 يناير 2016

حلوى الوردة برايبي


حلوى الوردة برايبي كتجي هشيشة ولذيذة
المقادير:
125غ الزبدة
كاس عنبة زيت
كاس السكر الصقيل
كاس الكوك
1حبة بيض
قبصة ملح
1خميرة الحلوى7غ
1كاس رايبي جميلة
1/2كيلو دقيق الفورص تقريبا
الطريقة:
نخدم الزبدة والسكر مزيان نزيد الزيت ورايبي والملح والكوك ونزيد الدقيق حتى نحصل على عجين خفيف نملئ به الجيب الحلواني ونخرج ورود ونزينها بالفواكه المعسلة وندخلها الفرن حتى تتحمر وبالصحة والراحة

ملوي بالخميرة

ملوي بالخميرة



السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته اليوم إن شاء الله غنقدم ليكم ملوي بالخميرة كيجي هشيش ورطب جربوه مغديش تندمو وأنا مكيخطنيش في رمضان نبداو على بركة الله
المقادير:
دقيق السميد الناعم (الفينو) القياس مشي مهم كل أخت دير القياس لي بغات
شوية الزيت الزبدة والسميدة الرقيقة باش ندهن الملوي
القليل من خميرة العجين (الفورية)
شوية السكر والملح
الطريقة نعجن عادي بالماء الدافئ حتى الحصول على عجين مدلوك uجيدا نقسمو الى كريات نخليهم يرتاحو ونوجد الزبدة تكون رخوة باش غدي ندهن الملوي ديالي ونرش بالسميدة الرقيقةونلفها مثل الحلزون ونكمل العجين ديالي بنفس الطريقة ونسرح في اﻻخير مثل البطبوط بالسميدة ونخليه تطلع فيه الخميرة مشي يخمر بزاف ونطيبو في المقلة التقيلة ويقدم بالزبدة والعسل أوالزبدة فقط أوبدونهما فهو لوحده رائع وبنين واللي عجبتو الوصفة ميبخلش عليا باﻻعجاب فهدا يشجعني ويجعلني أعطي المزيد