السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته عواشركم مبروكة والله يدخل علينا وعليكم رمضان بالصحة والعافية
ليوم غنقدم ليكم شهيوة من شهيوات رمضان ولي هي الحلوة الشباكية
الحلوة الشباكية:
المقادير:
1كيلو غرام من الدقيق اﻷييض (الفورص)
1ملعقة القرفة
القليل من المسكة الحرة 1كاس الزبدة مدوبة
1كأس مزيج بين زيت المائدة وزيت الزيتون 2معالق كبار الخل
قليل من الكوزة محكوكة
زعفران الحر+زعفران عادي مرطب في كاس الزهر
1 بيضة .القليل من الملح . القليل من خميرة العجين قد الحمصة تقريبا
1 كيس خميرة الحلوى 2كيسان الزنجﻻن محمر ومطحون
1كاس لوز مصلوق ومسخ مقلي ومطحون مزيان معلقة كبيرة النافع
ماء الزهر للعجن
عسل لسقي الحلوى
الطريقة:
نخلط الدقيق مع اللوز و الزنجلان والنافع والمسكة الحرة والملح والكوزة محكوكة والقرفة ونخلط مزيان ونزيد الزبدة والزيت ونخلي الخليط حتى الغد باش الدقيق يشرب ليدام وعاد نزيد البيضة مع الماء الزهر اللي رطبنا فيه الزعفران من قبل والخميرة ونعجن العجين بالماء الزهر حتى نحصل على عجين ميكونش مرخي بزاف باش مدجيناش الشباكية قاسحة نعملها كريات ونغطيها بالبﻻستيك ونخليوها ترتاح من بعد نأخد كل كرة نسرحها وندوزها في الوراقة ونخرجها شكل مستطيل ونطويه بحال الى بغينا نصاوبو العجين المورق على ثﻻثة وندوز كل الكويرات اللي عندنا ونرجعو نبداو من اﻻولى نسرحها وندوزها في الوراقة في الرقم4ونقطعها مستطيﻻت ونشكلها كما في الصورة ونشبكها حتى نكمل الكمية اللي عندنا كاملة عاد نقليها ونسقيها بالعسل ونرشها بالزنجﻻن وبالصحة والراحة نتمنى تنال إعجابكم
ليوم غنقدم ليكم شهيوة من شهيوات رمضان ولي هي الحلوة الشباكية
الحلوة الشباكية:
المقادير:
1كيلو غرام من الدقيق اﻷييض (الفورص)
1ملعقة القرفة
القليل من المسكة الحرة 1كاس الزبدة مدوبة
1كأس مزيج بين زيت المائدة وزيت الزيتون 2معالق كبار الخل
قليل من الكوزة محكوكة
زعفران الحر+زعفران عادي مرطب في كاس الزهر
1 بيضة .القليل من الملح . القليل من خميرة العجين قد الحمصة تقريبا
1 كيس خميرة الحلوى 2كيسان الزنجﻻن محمر ومطحون
1كاس لوز مصلوق ومسخ مقلي ومطحون مزيان معلقة كبيرة النافع
ماء الزهر للعجن
عسل لسقي الحلوى
الطريقة:
نخلط الدقيق مع اللوز و الزنجلان والنافع والمسكة الحرة والملح والكوزة محكوكة والقرفة ونخلط مزيان ونزيد الزبدة والزيت ونخلي الخليط حتى الغد باش الدقيق يشرب ليدام وعاد نزيد البيضة مع الماء الزهر اللي رطبنا فيه الزعفران من قبل والخميرة ونعجن العجين بالماء الزهر حتى نحصل على عجين ميكونش مرخي بزاف باش مدجيناش الشباكية قاسحة نعملها كريات ونغطيها بالبﻻستيك ونخليوها ترتاح من بعد نأخد كل كرة نسرحها وندوزها في الوراقة ونخرجها شكل مستطيل ونطويه بحال الى بغينا نصاوبو العجين المورق على ثﻻثة وندوز كل الكويرات اللي عندنا ونرجعو نبداو من اﻻولى نسرحها وندوزها في الوراقة في الرقم4ونقطعها مستطيﻻت ونشكلها كما في الصورة ونشبكها حتى نكمل الكمية اللي عندنا كاملة عاد نقليها ونسقيها بالعسل ونرشها بالزنجﻻن وبالصحة والراحة نتمنى تنال إعجابكم
الحلوة الشباكية
4/
5
Oleh
65
