السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته اليكم وصفة البغرير المفضلة عندي كيجي بها البغرير غزال وبنين. المقادير :
نصف كيلو السميدة رقيقة الحلوى
كأس شاي من الدقيق اﻻبيض (الفورص)
بيضة . 1فاني .2خمارات الحلوى .
ملعقة صغيرة البيكاربونات الصوديوم (تباع في الصيدليات) . ملح (يؤخد بعين اﻻعتبار أن البيكاربونات مالحة) .معلقة صغيرة الخميرة العجين . نصف لتر ماء فاتر أو أكتر بقليل .
الطريقة:
تمزج المقادير مع بعضها في الخﻻط الكهربائي يطحن جيدا ويسكب الخليط في إناء يترك يرتاح تقريبا 15دقيقة نضع مقﻻة خاصة بالبغرير فوق النار تم نبدأ بالطهي ويقدم مدهون بالزبدة ومرفوق بالعسل وشهية طيبة
نصف كيلو السميدة رقيقة الحلوى
كأس شاي من الدقيق اﻻبيض (الفورص)
بيضة . 1فاني .2خمارات الحلوى .
ملعقة صغيرة البيكاربونات الصوديوم (تباع في الصيدليات) . ملح (يؤخد بعين اﻻعتبار أن البيكاربونات مالحة) .معلقة صغيرة الخميرة العجين . نصف لتر ماء فاتر أو أكتر بقليل .
الطريقة:
تمزج المقادير مع بعضها في الخﻻط الكهربائي يطحن جيدا ويسكب الخليط في إناء يترك يرتاح تقريبا 15دقيقة نضع مقﻻة خاصة بالبغرير فوق النار تم نبدأ بالطهي ويقدم مدهون بالزبدة ومرفوق بالعسل وشهية طيبة
البغرير
4/
5
Oleh
65
