السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته أ حبائي نتقدم ليكم تشيز كيك ساهل وبنين وبطريقة مبسطة المقادير:
مقادير الكيك: 2بيضات .6معالق كبار السكر سنيدة. 4معالق الزيت. معلقة الكاكاو .1خميرة الحلوى .الدقيق حسب الخليط .نخلط الكيك عادي البيض نزيد السكر والزيت وأنا كنخلط بالضرا ب اليدوي ونضيف الدقيق مع الخميرة تقريبا 8معالق شوية بشيوة حتى نحصل على خليط الكيك نعمل في قالب الكيك يكون كيتحل من الجوانب مدهون بالزبدة ومفروش بورق الطهي وندخلو الفرن مقاديرالكريما:
1ورقة الجيﻻتين
نصف لتر الكريم فخش (القشدة الطرية)
4فرماجات مربعين
1 ياغورت جوكي فريز أو برلي فريز
1علبة جبن جبلي
3معالق كبار حليب محلى
الطريقة:
نخلط الجبن مع الفرماج والياغورت وندفي الحليب شوية باش ندوب فيه الورقة الجيلاتين أو فلون فريز
ونضيفو للخليط وتضرب القشدة بالضراب الكهربائي مع السكر الصقيل 3معالق المهم حسب الدوق ونخلطها مع الخليط الأول وملي طيب الكيك نسقيها بالسيرو المكون من كأس الماء ونصف الكأس السكر
ونغليه فوق الفرن شوية ونفرغ الكريما اللي وجدنا وندخل المجمد 6ساعات .
الطبقة الاخيرة :250غ الفريز نزيد كاس صغير الماء ونطحنو ونصفيه نزيد شوية السكر و 2فلون فريز ونغليه وملي نخرج الكيك من المجمد نفرغ الطبقة الاخيرة وندخل يبرد مزيان ونزين بحبات الفريز والشونتي وبالصحة والراحة.
مقادير الكيك: 2بيضات .6معالق كبار السكر سنيدة. 4معالق الزيت. معلقة الكاكاو .1خميرة الحلوى .الدقيق حسب الخليط .نخلط الكيك عادي البيض نزيد السكر والزيت وأنا كنخلط بالضرا ب اليدوي ونضيف الدقيق مع الخميرة تقريبا 8معالق شوية بشيوة حتى نحصل على خليط الكيك نعمل في قالب الكيك يكون كيتحل من الجوانب مدهون بالزبدة ومفروش بورق الطهي وندخلو الفرن مقاديرالكريما:
1ورقة الجيﻻتين
نصف لتر الكريم فخش (القشدة الطرية)
4فرماجات مربعين
1 ياغورت جوكي فريز أو برلي فريز
1علبة جبن جبلي
3معالق كبار حليب محلى
الطريقة:
نخلط الجبن مع الفرماج والياغورت وندفي الحليب شوية باش ندوب فيه الورقة الجيلاتين أو فلون فريز
ونضيفو للخليط وتضرب القشدة بالضراب الكهربائي مع السكر الصقيل 3معالق المهم حسب الدوق ونخلطها مع الخليط الأول وملي طيب الكيك نسقيها بالسيرو المكون من كأس الماء ونصف الكأس السكر
ونغليه فوق الفرن شوية ونفرغ الكريما اللي وجدنا وندخل المجمد 6ساعات .
الطبقة الاخيرة :250غ الفريز نزيد كاس صغير الماء ونطحنو ونصفيه نزيد شوية السكر و 2فلون فريز ونغليه وملي نخرج الكيك من المجمد نفرغ الطبقة الاخيرة وندخل يبرد مزيان ونزين بحبات الفريز والشونتي وبالصحة والراحة.
تشيز كيك بالفراولة
4/
5
Oleh
65
